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多位专家认为外卖平台有助稳就业、帮扶中小企业渡难关

  中证网讯(记者 赵白执南)多位专家29日在中国贸促会研究院召开的“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会暨专家座谈会上表示,外卖平台可以促进就业持续增长,帮助困难期的中小餐饮企业渡过难关。未来应通过数字化创新来拓展外卖行业更大的发展空间。

  “长期来看,外卖平台对于就业持续增长的作用非常明显,而在短期内,对于稳就业作用是巨大的。”中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍强调,通过外卖平台促进餐饮行业回暖,实际上保住了餐饮行业的就业队伍,同时对业务拓展、从而增加新的就业能力也非常有利。巨大的“骑手”队伍能够提供灵活就业的机会,对于失业、潜在失业阶段的居民,可以通过灵活就业方式增加收入来源。

  北京大学法学院副院长薛军表示,疫情期间,平台可以通过多种方式扶植现在处于困难期的中小餐饮商家。比如,通过代为采买的方式,让中小餐饮商家享受更多批发价优惠,降低经营成本;通过动态库存管理,利用技术调拨菜品等资源,减少多库存商家的损失,使相应菜品得到更高效的利用;推出“共享人力资源”安排,利用平台的信息匹配能力,帮助商家进行人员调剂,收取一定费用;提供小额低息贷款,支持中小餐饮企业渡过难关。

  国务院发展研究中心市场经济研究所研究员任兴洲表示,餐饮店铺和平台合作是餐饮业最大的增长点,关键是把这两者很好结合、做好协同,助力扩大消费。

  中国国际电子商务中心电子商务首席专家李鸣涛认为,外卖行业未来更大发展空间在于能否通过整个体系的数字化转型,更精准把握好多元化、多样化的消费需求升级。比如,从服务餐饮来看,现在更多是一单只能对应一个餐饮企业,未来可以通过一些技术手段、商务模式的创新,组合菜品,让一单可以对应不同的餐饮服务提供者。通过平台的新模式,让消费者选择更加多元化。从市场覆盖范围来看,可以拓展服务范围。现在送餐范围大概在3-5公里,未来随着社会化配送体系提升、新技术的应用,可以扩展到更远范围,丰富消费者的选择。返回搜狐,查看更多